اسپرسو عربیکا

اسپرسو | از بارش دانه تا عشق درون فنجان

در سحرگاهان روزانه، با روشن شدن پرده‌های یک جوانه‌ی نوید امید و آغاز یک روز دیگر، بوی خاص و نیکوی اسپرسو، مغز و روح من را فرا می‌خواند. آن عطری است که همچون موزیکی خاص، هرگوشه‌ی وجودم را لرزانده و به رقص می‌آورد.

اسپرسو، نه تنها یک نوشیدنی است، بلکه یک تجربه‌ی فرهنگی است. این معجون الهام بخش، بر توانایی خاصی از دانه‌های کافه برای تبدیل شدن به عرصه‌ای از لذت‌بخشی و لذت بخشی غنی استوار است. هنگامی که دستم به سوی دستگاه اسپرسو می‌رود و دکمه‌ی فرار از طبیعت روشنی را فشار می‌دهم، مانند یک جادوگر در پشت پرده، تمام وجودم به دنبال جریان معنوی این مراسم پیوسته‌ی خواندنی می‌شود.

نمای متفکرانه‌ی قهوه در حال سرازیر شدن از دهانه‌ی دستگاه، همانند شاهکاری هنری است. ریتمی آرام و صاف، با نغمه‌ای مهیج و جذاب، قهوه را به آرامی و به حساب‌های طبیعی و آرامش‌بخش از جانبازان فنجان می‌ریزد. وقتی یک قطره از این مایع الهام بخش، با لمس لبانم روح مرا لمس می‌کند، همه‌ی احساساتم در یک لحظه‌ی بی‌نهایت به یک‌دیگر پیوند می‌یابند. این آغاز یک ارتباط روحی است که تمام هستیم را فرا می‌گیرد.

لحظاتی که با فنجانی از اسپرسو روبرو هستم، لحظاتی است که زمان و فضا می‌پوشند و تنها وجود من و این لذت‌بخش‌ترین جادوی زندگی، یعنی اسپرسو، به وجود آمده است. این آرامش، این احساس عمیق و این انتقال احساسات، همه‌ی آنها نشان می‌دهند که اسپرسو بیش از یک ماده‌ی مصرفی است. این یک سفر عمیق است، یک سفری که هر روز دوباره آغاز می‌شود و هیچ وقت پایان نمی‌یابد.